「当店のらーめんは「鴨・葱・水」のみからできています」と書いてあり、「小麦粉や醤油を使っているだろう！」と突っ込みたくなるのは抑えて、食べてみました。無化調なりに味は頑張っているんですが、ちょっと時間がかかり過ぎ。表で待つ分にはしょうがないけど、席に着いてから15分ちょっとかかるのは長かった。何度も厨房をチェックしてしまいました。慣れてくれば回るかな〜。いや、回って欲しいなあ。
店名に「上野店」と付いているので、今後、多店舗展開をしていくのかも？
注文したのは「鴨らぁ麺」750円。葱が月替わりで選べるようになっており、この日は九条ネギ、淡路島産玉ネギ、丸太白葱から二つ選択。九条と丸太白葱を選択。鴨出汁のみで無化調スープの割にはリーズナブル、と思ったが私の経験上、丼の見た目史上最小。一瞬ミニラーメンかと思って驚きました。でも意外と中身は入っていたので一安心。鴨の風味がふんわりと漂ってきて、薄味ながらおいしいです。蕎麦風の細麺（三河屋製麺製）もこのコンセプトにあった感じでなかなか。
またサイドメニューの「飲める親子丼」というのも面白そうだったので頼んでみました。これで230円なのですから頼まなきゃ損。
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