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2015年4月14日の今日の一杯

東京都中野区中野

朝ラーセット(温そば 冷そば)

Barrio Nibo(バリオニボ)@中野。
11日から始まった「さいころ」(JIRAIGENグループ)の朝ラーメンブランド。
午前7時から午前11時まで。定休日は未定。
静岡県志太地区(藤枝、焼津、島田)のご当地ラーメンを煮干でアレンジ。
温と冷のセットで千円。単品だと各550円。
元祖の「マルナカ」などでは鰹節などの和風ダシだが、こちらはあえて煮干しで提供。「煮干しラーメンの街・中野」を演出。
同じスープなのに、温と冷ではまったく印象が変わるのが面白い。なのでセットがオススメ。スルッと食べられたのでそんなに量が多いわけではないと思ったら150gあるらしい。120gくらいかと思うほど、簡単にいけた。油分が少ないから?でも、普通の人でもセットでイケル(と思う)。
セットで食べても、もう一軒食べたくなるくらい。(私だけか?(笑))
まだ知られてないのでさすがに客数は少ない。(店員は4人)
知られるまで辛抱できるか?が朝ラーのポイント。

お店データ

朝ラー Barrio Nibo

朝ラー Barrio Nibo

東京都中野区中野2-28-8(中野)

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