JR渋谷駅ハチ公口から原宿方面、渋谷消防署向かいのアパレルショップの2階にオープン。1階のアパレルショップも場所柄おしゃれだが2階のこちらのラーメン店もおしゃれな雰囲気である。こちらのお店は広島からの出店。広島本店は2013年に創業。広島の魚介ラーメンで有名な「らーめん ふじもと」の暖簾分け。表看板には「サンマらーめん あぶら麺 永斗麺」と記されており、その2種類がウリと思われる。他に「エビらーめん」、「ホタテらーめん」、「辛あぶら麺」がありどれもそそられるが今回は定番イチ押し！！と記された「サンマらーめん」(780円)をいただいた。
メニュー表のさんまラーメンの説明をみると「驚くほど大量の良質国産ゲンコツを一気に煮込む」、「贅沢に抽出されたさんまエキス」などとある。どんぶり端には魚粉の粒の姿が伺える。豚骨とサンマのうまみとサンマの程よいビターさを含んだスープは飲みやすくレンゲが進む。バラ肉も良いが個人的にシャキシャキしたもやしがスープにあっていて地味ながら良い働きをしていると思った。麺はつるっとした舌触りの歯切れ良い硬めのゆで加減の中細麺で美味しい。卓上にはマー油や刻み玉ねぎなどが置かれ、マー油をいれると焦がしにんにくのビターさと香ばしさが加わる。
もうひとつのウリの「あぶら麺」は「さんまラーメン」のスープを作ったときの出汁からとる油と醤油ダレを合わせたタレを使用しているらしい。こちらも気になるところだ。
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