ラーメンデータベース愛知県で1位の「紫陽花」。私も好きなお店ですがなんせ並びがスゴくて一回しか行けてません。最近ではネット予約も始まったみたいなので最新レビューをあきさんに紹介してもらいます。
==ここから==
キャンピングカー生活190日目 ラーメン店241店舗目・286杯目
愛知県名古屋市に来たときは必ず立ち寄る「らぁ麺紫陽花」
テーブルチェック（予約サイト）から予約できるようになってからそのシステムを使って初めて予約してみました。
7日前から予約が可能で、390円の手数料はかかりますが人気店で並ぶ時間を考えると妥当な価格かなと思います。時間に余裕があれば普通に並ぶのもいいかな。
駐車場はお店の前と少し離れたところに第2駐車場がありますがだいたい満車になっているので近隣のコインパーキングにとめることも視野にいれておきましょう。
紫陽花の予約についての注意事項。
予約無しで並ぶ人は店舗前の駐車場側へ並びます。予約済の人は店舗前に並びます。（予約の有り無しで並ぶ場所が違うので注意してください）
スタッフさんに呼ばれてから券売機で食券を購入。いったん外に出て待ちます。
主なメニューは、醤油らぁ麺・醤油わんたん麺・醤油ちゃーしゅー麺・特製醤油らぁ麺とその白醤油バージョン・担担麺・つけ麺とサイドメニューです。
ラーメンのトッピングが一番上に配置されている券売機は珍しい気がしますね。
醤油わんたん麺 1700円
メンマ・三つ葉・鶏もも肉・チャーシュー2種・ワンタンがトッピングされています。ワンタンがかなり大きく存在感抜群ですね！
たっぷりの鶏油がキラキラと輝く美しいスープは以前より醤油が優しくなったのか鶏の旨みが強くなったのか、醤油よりも鶏ががつんとくるコク深いスープ。
醤油の酸味がまろやかで香りがふわっと広がるゆっくりと飲み込みたくなる1杯。
冷めるごとに鶏の旨みが強まり香りも引き立つ。
ぽりっと食感のいいメンマ。
鶏もも肉は小さめにカットされていますが厚みがあり皮目はぱりっと香ばしく、噛めば噛むほど鶏の旨みが溢れます。この2種類のチャーシューがとんでもなく美味しい！
バラチャーシューは脂身部分が本当に甘くしっとりした赤身部分もとっても美味しい。肉感があるのに柔らかい脂身は飲めるチャーシューです。
大きなワンタンが3個もトッピングされています！
ずっしり重い餡がつまっていて一つ一つのボリュームが半端ない。
餡は香味野菜や調味料に頼らない、肉の旨味が爆発するものでちゅるんとした皮とのコラボレーションがたまりません。
この幸せが3個もあるなんて！！ワンタン麺にしてよかった！！
かなり細めのストレート麺は柔らかくゆでられ啜ったときの伸びがいい。
スープをしっかりともちあげ、しなやかなすすり心地が気持ちいい自家製麺です。
炙り肉飯 600円
もちろん炙り肉飯のチャーシューもとっても美味しい！脂身が適度についた角切りチャーシューがこれでもか！とたっぷり入っていて、炙られた香ばしい香りと甘い脂身、さっぱりしたタレにご飯が進みます。
私は12時予約だったのですがお店を出るときには待ち人数50人！
平日にもかかわらずさすがの人気店。予約がなかったら何時に食べられていたのかと思うとぞっとします・・・
人気店のラーメンが並ばずに食べられる予約システムもぜひ使ってみてね。
またお伺いします。
「らぁ麺 紫陽花」おすすめポイント
1.ラーメンデータベースランキング愛知県一位の実力店
2.テーブルチェック（予約サイト）から事前予約で並ばず入店できる
3.店舗前と第2駐車場あり。近隣にコインパーキング多数あり
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着物ラーメン女子・あき
『キャンピングカーと着物とラーメンと』国民食と言われるラーメンと日本の伝統文化であるお着物の魅力を発信する和装グルメ愛好家。キャンピングカーに乗って日本全国を旅しながら年間300～500杯のラーメンを食べ歩く365日外食の着物女子です。YouTubeチャンネルは『着物ラーメン女子』で検索してください！美味しさをより分かりやすく伝えるため2021年調理師免許と利き酒師を取得しました。フォローすればラーメンと着物が大好きになるはず。 |
