今日の一杯 | 中華そば光らーめん田端店の「塩そば」

中華そば光らーめん田端店

東京都北区田端

田端に新店ができた。
東十条にある光ら～めんの2号店で本店は「生粋」出身で2010年オープン。
田端にはあまりラーメン店がないので皆、珍しいと言う。
エアスポット感があるが駒込と西日暮里に挟まれた情緒と素朴と下町の融合な街。
結構穴場の良い街だと思う。
地元の方も嬉しいであろう新店。
場所は北口出て坂を下ってしばらく行くとある。
塩そば（750円）を注文。
逆三角錐の丼に入った淡麗清湯のスープ。
若干の香味油が上にあり昨今のスタンダードな淡麗塩スープだがおいしさグレードを
保っている。
浅草開化楼をイメージする麺だが三河屋製麺の中細縮れ麺でぷりぷり歯応え系。
チャーシューは程よくジューシーでほぐれるタイプ。クコの実が目に鮮やか。
あっさりだがバランスのとれた1杯。
店内はご近所さんにまだ周知が行きわたってないのか空いていたがライバルも少ない
駅なので根付いて行けると思う。