7月6日オープン。「つけ麺HERO'S」跡地（←ときわ台のHEROとは無関係）、最寄駅は東武伊勢崎線の谷塚駅だが、駅から徒歩15分はかかる。駅から1105mとは言うがもっとかかってる気がする。店内は基本カウンター席だが奥に個室もあるようだ。ラーメン評論家の石神氏が塾長をつとめる「食の道場」から花輪が来ていたので出身かもしれない。店主さんひとり体制。オペレーションは早くない。
「らーめん」(680円)をいただいた。
シンプルなルックスの煮干の効いた醤油ラーメン。表面には脂を施している。タイプとしては永福町大勝軒寄り。ノスタルジックラーメンに今時のネオ中華そばを掛け合わせ煮干を合わせたような通好みの味。麺は三河屋製麺製のもの。細くゆで時間も早く、歯応えのある。チャーシューはロールタイプ柔らかでうまい。シンプル、ストイックをゆくラーメンといった印象。
かなり駅から遠いという点はあるが、実は近隣にこの手のあっさり煮干ラーメン派はない（ラーメン店自体も少ない・・）。ここより駅に向かったところに二郎インスパイアの「豚のジョー」もあり選択肢に幅が出てきた。近隣住人としては非常に嬉しいだろう。
レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
