今年の5月15日に浅草橋駅から徒歩3分のところにオープンしたばかりの「麺屋WILLOW」
まず目を引くのは、一見ラーメン店らしくはないオレンジ色の外観。
カフェや洋食店と間違えて入る人も多いだろう。
提供しているメニューは醤油か塩のラーメン。広島の岡本醤油醸造場の醤油を使用しているらしく、飲み口はとてもアッサリ。醤油のインパクトが強い。
写真は特製で、チャーシューは鶏と豚の2種類。メンマの代わりに炊いた筍を使っている。
ここ最近、浅草・蔵前・浅草橋周辺は新店が増えている。
「WILLOW」の座標を中心に、半径3キロで調べてみてもここ3ヶ月だけで20軒近くオープンしている。
ちなみに店主に「何故こんなにオレンジなんですか？」と聞いてみたところ「椅子の色を最初にオレンジに決めたら、こうなりました。赤とか黒とかは使いたくなったんですよね」と、店主なりのこだわりがあるようだ。
激戦区を生き抜いていくために、まずは外観で目を引くのも重要とも思われる。
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