4/4、立川のラーメン集合施設ラーメンスクエアに新たにの2店舗がオープンした。昨日紹介した「醤油 錦×大食いグルメアイドル もえのあずき」に続き、本日は「九州 博多らーめん 麺屋 悟空」を紹介したい。こちらは豚骨醤油らーめんなどを提供している西八王子の「麺屋 悟空」の支店でこちらの店舗では本格的な博多ラーメンを提供している。
店内には無料薬味コーナーが設置されており、麺類又はアルコール注文で辛もやし、ホーレン草ゴマ和え、辛子高菜、ザーサイ、紅生姜、にんにく醤油漬け、紅生姜、漬物が食べ放題となっている。さらにランチタイムはライスが無料で食べ放題となっている。
らーめんは標準的な白、辛味がかかった赤、マー油がかかった黒があり今回は「らーめん白」(630円)を注文。 麺のかたさはカタめでお願いした。
さらりとしてクリーミーでしっかり豚骨の旨味ある豚骨スープ。麺は九州で製粉された小麦粉と強力粉を合わせ熟成させたという極細麺。しっかりとした歯ごたえがある。具材はねぎ、ゴマ、コリコリしたきくらげ、赤身のチャーシューしっかりした歯ごたえのもの。
思わず大将と呼びたくなる声のいい店主が非常に元気で、オープンしたてでミスも発生していたが、明るいダメ出しで不思議と嫌な気分にならない
タイプ的にはラーメンスクエア内の店舗では隣の「新和歌山らーめん 極ジョー」とライバルになりそうだが、切磋琢磨してがんばってほしい。
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