2021年6月5日、茂原の「麺処 らふてる」へ。
2020年12月1日オープン。アリランラーメン風の一杯を提供するお店。予定していた1軒目がこの日12時オープンだったため、急遽2軒目予定だったこちらへ移動。
千葉の3大ご当地麺といえば勝タン、竹岡式、アリラン。アリランラーメンが食べられるのは、八平の食堂、らーめん八平、味覚（閉店）。そしてアリラン風ラーメン（らんしゅうめん）を提供するのが「お食事処やちよ」。「らふてる」は「やちよ」出身。
ちなみに、「ONE PIECE（ワンピース）」に登場する最後の島の名前が「ラフテル」＝「Laugh Tals（笑い話）」。こちらの「らふてる」の店名の由来かどうかは不明。
店の場所は茂原駅約1.7km。明光通り沿い。台湾料理陳記の跡地。駐車場は店頭に3台、店舗向かって3軒左に第2駐車所に3台。
券売機はなく食後レジにて後会計制。主なメニューは醤油ラーメン605円、にんにく醤油ラーメン825円、味噌ラーメン770円、にんにく味噌ラーメン825円、他。にんにくと付いたメニューがアリラン風ラーメン。
店内は壁に向かったL字型カウンター4席（2・2）、4人卓x1、2人卓x2、小上がりに4人卓x2。11:05到着で先客8、後客6。
消毒液は入口入ってすぐの台上に配置。スタッフは厨房に店主さん。厨房は奥ですが、レジを厨房から見える位置に配して、会計時お客さんの目を見て挨拶。ホール担当の女性の2名体制。
BGMはテレビ放送、（多分）日テレゼロイチ、なうオンエア。箸は割り箸。卓上調味料は一味唐辛子、S&Bブラックペッパー。遠くの方にS&B辣油。
そして待つことしばし「にんにく味噌ラーメン」完成で～す♪
にんにく醤油と味噌で迷って、アリランでは経験値の浅い味噌に。
具はどでかいバラチャーシュー、炒めた玉ねぎ、ニラ、豚肉、にんにく片。
スープはさらりとした味噌味。にんにくがしっかりと効いてますがワイルドやジャンクな感じではなく食欲を刺激する程よい効きっぷり。炒めた玉ねぎとニラを頬張りながらスープをすするとまさにアリランチックな味わい。こりゃ人気が出ますよねすごく美味しい！
自家製麺の麺は中太縮れタイプ。コシの強い食べごたえと存在感のある麺でニンニキーなスープとの相性抜群。麺とスープを啜って、玉ねぎ・ニラを頬張って、チャーシューをかじってのループが至福です。
おいしく完食！外房まではなかなか来れませんが、都内でアリラン食べたくなったらスタ満かたた味でしょうか。ごちそうさま！
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いけ麺
岩手県出身。金融系IT会社勤務のサラリー麺。年間約450杯食べ歩く杯数的にはミッドレンジのラーメン好き。典型的コレクター。ライブドアブログ「麺好い（めんこい）ブログ」管理人&新店ハンター。ブログ初期から覆面レポとリアル感がコンセプト。2013年ラーメンwalker 百麺人で東京都を担当。2017年よりTRYゲスト審査員として「TRY新人賞大賞」「TRY新人賞部門」の審査に参加。好みはラーメン＞汁なし＞つけ麺。無類の激辛マニアでしたが最近は辛いものへの耐性が低下。休日には自作・手打ちによるラーメン・うどん・蕎麦・パスタ・ピザなどの自作も。 |
