今日の一杯 | 味噌が一番中野サンモール店の「頂上味噌麺」

味噌が一番中野サンモール店

東京都中野区中野

中野といったら中野ブロードウェイや中野サンプラザといった印象がある。
今回のお店はそんな中野ブロードウェイへと続く道中の中野サンモール商店街に
オープン。
場所はサンモール左手、中華食堂一番館の看板を見つけるのがわかりやすい。

お店自体は地下にあり、階段を降りた先にあった食券機には辛いタイプの味噌や
土鍋を使っているという味噌つけ麺もあったが、今回は最初という事でデフォル
トの「頂上味噌麺」（780円）を購入。

自家製ブレンドの味噌は味噌の風味がたっており良い仕上がり。
それに合わせている全粒粉配合、独自配合ブレンド粉を使った打ちたて切りたて
という麺は打ちたての蕎麦のようなシコシコとしたコシのある食感。
香ばしく炙られたチャーシューはデフォながら3枚もありお得感がある。穂先メ
ンマやパプリカ、柚子といった具材により濃厚な味噌ラーメンを最後まで飽きず
に完食する事ができた。

地下という立地や、オープンして間もないにも関わらず中々に繁盛していた。
今度は気になった土鍋つけ麺を頂いてみたい。