20年以上通い続けても飽くなき私のつけ麺バイブル結局一番好き

煮干しビンビンが好きなので、リクエストに応えて敢えてビター感を強めたりしてくれる。しかも、ただ単にビターなだけで無く、美味い。

手間暇をかけた濃厚スープと、つるつるの極太麺が絶妙なバランス。半熟味玉も、焼きタケノコも炙りつくねも全部が美味しい。更に、気遣い上手な店主ご夫婦が素敵です。

ちょっと変わったラーメン、最近は専用の駐車場が完備された様なので伺いたいですね

大好きです。ここで学生時代バイトしてたのもありますけど、それから7年色んなラーメン食べ歩きましたけどやっぱり僕はここが1番です

やった〜やっと地元川越に！ 秘密工場→新所沢→川越と近くなり最高です。初日から肉が最高、毎日食べたい。

埼玉で数少ないちゃんとお店で炊いてる家系でGOOD！

自分的には中本で1番美味しいです。常に美味しい。辛いのに美味しい

ユーチューバー動画に触発され、久々に近くまで来たので休日のセットメニューをいただきました。コスパ良し。

You Tuberに触発されてこってりラーメン食べた。

炙りが最高です。麺もワシワシで好みです。

かけ中華麺はほんのり煮干の効いた醤油テイストのスープはラードに覆われアツアツ。麺はスト細麺でもっちり系の2玉入りで250gはあるだろう感じ。かけ中華だけにねぎオンリーのシンプルスタイルで旨し。

昼飲みの締めで立ち寄りました。様々な調味料で味変可能な味噌ラーメンを頂きました。元の味を確認するの忘れた。