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旨い醤油ラーメンでした。ホームタウンの東京でいうと、七彩とか、くじら食堂に近い。動物系の旨味豊富なスープ。油がいい仕事している。麺は手揉みで、柔らかめの食感。好みのど真ん中です。脂身多めで柔らかいチャーシューもいい。メンマもいい。東京の七彩で味わった、スープに洋食のテイストを加えるメンマです。調理はゆっくりめですね。提供時、トレーに油がかなりこぼれたのが残念。
カナキン
まだぉ
GJ
ともひ２
三日月
LIE LIE LIE
ホームタウンの東京でいうと、
七彩とか、くじら食堂に近い。
動物系の旨味豊富なスープ。
油がいい仕事している。
麺は手揉みで、柔らかめの食感。
好みのど真ん中です。
脂身多めで柔らかいチャーシューもいい。
メンマもいい。
東京の七彩で味わった、
スープに洋食のテイストを加えるメンマです。
調理はゆっくりめですね。
提供時、トレーに油がかなりこぼれたのが残念。