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13:30頃 訪問渋谷に用事で来たので、気になっていたこちらへランチで訪問。初訪問です。豚骨醤油と迷うも、家系では珍しい表題の食券を購入。店内はこの時間でもかなり混雑しています。麺はストレートの中太麺。平打ちでもちっとした麺です。スープはクリーミーな豚骨魚介系。具は、チャーシュー、味玉、穂先メンマ、海苔、ほうれん草、刻み玉ねぎ、ネギなど。魚介系は控えめだけど、カツオっぽい香りと風味で良い。塩や豚骨醤油も気になります。
meak_noodles
千年
北崎ウンターデンリンデン
djmw
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Lac食と旅のつぶやき
渋谷に用事で来たので、気になっていたこちらへランチで訪問。
初訪問です。
豚骨醤油と迷うも、家系では珍しい表題の食券を購入。
店内はこの時間でもかなり混雑しています。
麺はストレートの中太麺。
平打ちでもちっとした麺です。
スープはクリーミーな豚骨魚介系。
具は、チャーシュー、味玉、穂先メンマ、海苔、ほうれん草、刻み玉ねぎ、ネギなど。
魚介系は控えめだけど、カツオっぽい香りと風味で良い。
塩や豚骨醤油も気になります。