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吉祥寺の家系に例えると、武道家系の濃厚豚骨。私は武蔵家派なので若干好みとズレるが、旨かったです。舌触りにザラつきを感じるほど、骨が強い。タレも強めの味わい。穂先メンマが特徴的で、いい箸休めになる。柔らかめでお願いした太麺もなかなか旨い。
カナキン
千年
北崎ウンターデンリンデン
djmw
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Lac食と旅のつぶやき
私は武蔵家派なので若干好みとズレるが、
旨かったです。
舌触りにザラつきを感じるほど、骨が強い。
タレも強めの味わい。
穂先メンマが特徴的で、いい箸休めになる。
柔らかめでお願いした太麺もなかなか旨い。