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夜19時に伺いました。先客3名。トッピングが高いですね。初めて見るあおさというものを注文。見た感じ豚骨仕様ですが鶏白湯ということのようですね。麺は細い縮れ麺。替玉がある低加水のもの。多加水のものもあるようですね。歯ごたえのある芯を残した茹で加減でした。スープはかなりあっさりした鶏白湯。濁り少なめで上品なタイプ。あおさの塩気がこの鶏白湯と相性がいいですね。ただ麺との相性はイマイチだな〜。多加水麺のほうがおもしろそうです。具はチャーシュー、ネギなどで特筆はないです。値段を考えるとちょいと不満が残りました。
シャア専用濃厚民族
高血圧グリーンモンキー麺
リュー
わさび
cancho
pepp
夜19時に伺いました。先客3名。
トッピングが高いですね。初めて見るあおさというものを注文。
見た感じ豚骨仕様ですが鶏白湯ということのようですね。
麺は細い縮れ麺。替玉がある低加水のもの。多加水のものもあるようですね。
歯ごたえのある芯を残した茹で加減でした。
スープはかなりあっさりした鶏白湯。濁り少なめで上品なタイプ。
あおさの塩気がこの鶏白湯と相性がいいですね。
ただ麺との相性はイマイチだな〜。多加水麺のほうがおもしろそうです。
具はチャーシュー、ネギなどで特筆はないです。
値段を考えるとちょいと不満が残りました。