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平日お昼.待たずに着席.たちまち会社員でカウンター席は満員.学生サービスも始まったらしく学生さんも多い.本店でお気に入りだった中華ソバとメンマがいよいよ登場したので即決. 麺は細めストレート.硬めの茹で加減からずんずんとスープを吸って汁との馴染み具合がナイス.麺量は150g弱か.スープは魚介醤油.わずかに魚介の苦味と醤油の尖り具合を感じるかなと思っているうちに,全体が調和してまろやかな味わいへ落ち着く.和む.太めのザクザクしたメンマが大好きで,毎回トッピングしてしまう.学生と間違えられたのか(なわけないか),頂いた味玉は価値ありな一品.スープを完飲し,にじむ汗をぬぐう.うまかった.まぜそばも始まったので食べなきゃな.
麺は細めストレート.硬めの茹で加減からずんずんとスープを吸って汁との馴染み具合がナイス.麺量は150g弱か.スープは魚介醤油.わずかに魚介の苦味と醤油の尖り具合を感じるかなと思っているうちに,全体が調和してまろやかな味わいへ落ち着く.和む.太めのザクザクしたメンマが大好きで,毎回トッピングしてしまう.学生と間違えられたのか(なわけないか),頂いた味玉は価値ありな一品.スープを完飲し,にじむ汗をぬぐう.うまかった.まぜそばも始まったので食べなきゃな.