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85点
火の味噌タンメン、固め、紅生姜、ニンニク、脂[ラーメン/味噌]
蒙麺 火の豚（埼玉県久喜市）けＮぢ

博多の限定は終了済。
残念。

麺は太いストレート。
オーダーどおりの固め。
噛みごたえのある食感。
存在感あり。
スープは濃厚な味噌。
ドロっとした濃いめ。
たっぷりの野菜と、辛めの麻婆豆腐。
アクセントの紅生姜。
ニンニクのパンチ。
濃厚さを増す脂。
オリジナルな味噌タンメン。

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