Item: 麺道 GENTEN
Rating: 85
Author: 八雲

85点

八雲

仕事帰りに、半年ぶりとなる地元の「GENTEN」
今発売の千葉ウォーカーに載ったらしい。

２０時過ぎに到着で空席３
すぐに満席になって待ち４人に、中々の繁盛

つけ麺特盛りを注文

１０分少々待って提供
つけ汁が泡立ってるような気もするけど
ビジュアル的には前と変わってないかな？
早速麺から、うーんモチモチ硬めの茹で加減でウマー
つけ汁はブラックペッパーが入りすぎて辛いかも
つけて食べる分には気にならなかったけど
メンマはコリコリ、海苔を抜いてもらったので
何本かサービスしてくれたらしい、ありがたい配慮です。
前回はレモンをつけ汁に入れてしまう失態をしてしまったので
今回は残り少なくなった麺に搾りつけて食べる
うーんサッパリした感じでこれまたうまい
400gだったのでものの5分で完食ｗ

スープ割をしてごちそうさま

接客も気合が入っており、オープンして半年ですでに
松戸の人気店の仲間入り。