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「豚骨醤油ラーメン訳玉」@横浜らーめん 吉田家の写真デフォルトの情報をお知らせします。

ざっと前客17 大きいお店だ 系列で一番大きいかな。高崎は知らないけど。
お味は 豚骨醤油 他系列と比べるとややライトかもしれません。豚骨苦手な方も食べやすいかな?でもシッカリと豚骨独特の甘さは持ってます。味は濃いめなので 次回は薄味を選択するつもりです。
油多めにしましたがチー油が下にまとわりつくので ノーマルか少なめでも良いかな
麺は硬めオーダーでしたが普通の硬さでした 麺自体は系列と同じもので一本スジの通った中々のもの。やや細めの中太
です
チャーシューは薄いです 良く切れるなという位薄いです。シッカリ食べたい人はチャーシュー麺しかないですね
店内の写真では油もみえましたが 完全な肩ロースです
ホロホロで箸で持ち上げるにも薄くて崩れてしまいました

訳玉、訳あり卵です、白身が割れているだけなので30円はお得です、ただ割れているからか黄身に染み込む味が濃いです

食べ終わり出てきたら外待ち状態でした
味噌ラーメンもデビル麺もありました

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