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帰省のタイミングでもう一杯食べることができました。「なんとか麺助」が大行列だったので、前から気になっていた、東京から進出したこちらにお伺います。初めてなので基本の「ワハハ煮干しそば」をお願いします。アハハもガハハもゲゲゲも魅力的です。キリッとした煮干しスープに背脂も入って、尾道ラーメンの様ですが、煮干しが強くまた別物でした。細長いワンタンの様な「いったんもめん」や縮れ手揉み麺など食感が楽しいです。穂先メンマや2種のチャーシューもハイレベルでした。次回はつけ麺も挑戦したいです。
鶉
鶉
山田村小僧
くみちょう
FUMiRO
「なんとか麺助」が大行列だったので、前から気になっていた、東京から進出したこちらにお伺います。
初めてなので基本の「ワハハ煮干しそば」をお願いします。
アハハもガハハもゲゲゲも魅力的です。
キリッとした煮干しスープに背脂も入って、尾道ラーメンの様ですが、煮干しが強くまた別物でした。
細長いワンタンの様な「いったんもめん」や縮れ手揉み麺など食感が楽しいです。
穂先メンマや2種のチャーシューもハイレベルでした。
次回はつけ麺も挑戦したいです。