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「醤油チャーシュー麺+チャーハン」@ラーメン雅の写真教習所の合宿中、2週間近くラーメンを食べておらず、調べてみると評価の高いお店を発見したため、自転車で来訪しました。

醤油チャーシュー麺とチャーハンをオーダー。

スープを一口飲んでビックリ。
普段、豚骨や家系などの濃い味のラーメンをよく食べるのですが
ガラの効いたスープに野菜の甘みも感じられ、塩加減もちょうど良くすごく上品なスープだと感じました。

麺は中太のちぢれ麺でうどんの様な色で食べ応えもあり、太さに負けないスープと相まってとても美味しかったです。

チャーシューの味もとてもいい塩加減。

チャーハンがオススメとのことでチャーハンをオーダーしましたが、独特の味付け?ですが美味しかったです。

トッピングはナルトと水菜とネギ

スープ、麺、具がとてもバランスよく合わさった1杯でした。

ごちそうさまでした。

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