愚息からの要請を受けこちらへ。
お邪魔したのはちょうど夕飯時で、先客多数の後客多数！
忙しそうな店主夫婦に迎えられテーブル席へ。
相方は醤油のデフォと５個餃子、愚息は醤油マンメの大盛りと５個餃子。
そしてアタシは醤油のデフォに瓶ビール・おつまみチャーシューだ。

スープは動物系に香味野菜などが主軸と思われるが、今日はかなり出汁感穏やか。
今回も油多めコールを忘れてしまった為か、コクも控えめな印象に思えた。

麺は茹で前にしっかりと手もみが施された自家製青竹手打ち麺。
硬めコールも忘れてしまうという大失態を犯し、若干ヤワだったのは致し方なし。

チャーシューはバラのロールタイプ。
肉のうま味がしっかりと感じられ、デフォで２枚というのが嬉しい限り。
その他の具材は細切りマンメになると・水菜・薬味ネギなど。

おつまみチャーシューはバラロール５枚に細切りマンメ・水菜が付属。
瓶ビールは大人の義務教育ではなかったのが残念だ。

アタシ的には少々下ブレに感じたが、ファミリーは大満足のようだった。
何はともあれ、今後も伺う頻度が上がりそうなのだ。

ご馳走さま。