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昼食で訪問。暫く休業していたが、本日から再開したとのこと。店内は常連さんで満席。しばし待ってから席に案内された。券売機でつけ麺を選択し、カウンターに提出。暫く待ちトッピングを確認されたので、オススメで依頼し、注文の品が提供される。麺の色艶がらーめんと比べて緑掛かっており、食感は柔らかいながら弾力のある平太麺。スープは豚骨醤油で、魚粉の入った優しい味付け。脂のコッテリ感が強くない。豚もこれまた優しい味付で、飽きない作りになっている。場所的になかなか行けないが、再訪したい。
あさかぜ
キング
汐留次郎
マーやん
火田
店内は常連さんで満席。しばし待ってから席に案内された。
券売機でつけ麺を選択し、カウンターに提出。
暫く待ちトッピングを確認されたので、オススメで依頼し、注文の品が提供される。
麺の色艶がらーめんと比べて緑掛かっており、食感は柔らかいながら弾力のある平太麺。
スープは豚骨醤油で、魚粉の入った優しい味付け。脂のコッテリ感が強くない。
豚もこれまた優しい味付で、飽きない作りになっている。
場所的になかなか行けないが、再訪したい。