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「本炙り味噌」@らぁめん 甚 西中島店の写真濃厚な味噌と臭みのまったくないコクのある煮干しのだしがベストマッチでしたね。
味噌は炙られているのでコクがまして、深みのある味になっていて美味しかったです。

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