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コメント
kamepi-さん こんにちは！
行きましたね！
今度は「冷やし」がでるんですか⁉︎
食べたいなぁ〜(^_^)v
ヨコべー | 2016年7月24日 06:22先日はお疲れ様でした。
冷やしは美味しかったですね。
つけ麺は未食ですが、中太麺なんですね。
今度機会あれば食べてみたいです。
NORTH | 2016年7月24日 06:32毎度です～
お疲れ様でした^^
でこさんの醤油は、つけのほうが合いそうな感じです。
冷やし楽しみですね。
としくん | 2016年7月24日 07:03おはようございます！
先ほど彼の方のレビューにコメしましたが、やはりご一緒だったんすね？
同じく、冷やしが正式にリリースされたら食べに行きたいッス(*^^*)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年7月24日 07:53kamepi-さん，どうもです。
次はまぜかと思ったのですが，つけも美味しそうですね。
冷やしも？迷います。
RAMENOID | 2016年7月24日 07:58こんにちは。
スルスルといただけそうですね。
でも、しっかりと作り上げられていて
満足度高そうですよね。
ももも | 2016年7月24日 09:14おはようございます。
こちらが煖々さんの出身店なんですね。
すっきりとしたつけ汁が旨そうですね。
イケちゃん | 2016年7月24日 09:22こんにちはー
かなり楽しい１日だったようですね
試食も出来て良かったですね！！
動物系の旨みたっぷりと美味しそうです
キング | 2016年7月24日 10:10ちは〜
その節は（も〜w）お疲れさまでした。
醤油つけ、好評ですね。
としさんのレポ、コメと合わせると、
次回は、これと冷やしで迷いそうです。
おゆ | 2016年7月24日 10:46こんにちは。
鮭の効いた冷やしラーメン気になりますね！正式リリースが楽しみですね＾＾
poti | 2016年7月24日 10:47こんにちは！
でこさんの、つけそば大好きです！！ 暑い日にはピッタリですね～～！
Hiroshi | 2016年7月24日 10:50
途中で冷やしラーメンの試作品を味見させてもらうと、鮭の風味が確りと効いた冷え冷えのスープにシコシコの麺が良く合いこれは旨い。トッピングに工夫を凝らしてもっと美味しくなるそうで、正式リリースが楽しみだ。
〆の一杯にはつけそば800円を選択。
麺は全粒粉入りのエッジが効いた中太麺。加水高めでムッチリとした食感にツルリとしたのど越しで美味しい麺だ。水切りが確りしすぎからか終盤麺がくっつく。
つけ汁はキレがあってやや酸味を感じる醤油味。鶏油が多めに浮かび動物系の旨味たっぷり。これは好みの味わいだ。
具は麺の上に鶏チャー、豚チャー、穂先メンマ、味玉、海苔。つけ汁の中にネギと三つ葉。鶏チャーは低温調理タイプ、しなやかで美味しい。豚チャーは薄味で旨い。穂先メンマはシナシコで良い味付け。味玉はサービスで頂いた様子。味付け確りで美味しい。多めの海苔は風味良好。ネギと三つ葉が清涼感を加えてくれる。
一気にに麺と具を完食。スープは割らずに少し飲んで終了。
サッパリとした中にも旨味たっぷりの醤油つけ麺に大いに満足。ご馳走さまでした。
次回、冷やしが正式にリリースされたら食べに伺いたい。