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「【気まぐれ限定】四つ葉ブラック ¥850」@中華そば 四つ葉の写真6/18(土)
ボランティア活動から帰宅後..
家族3人で閉店間際の『四つ葉』サンに訪問です。

真っ黒なビジュアルでありながらショッパーぢゃない前回の四つ葉ブラックよりも旨味がアップした感じがする地鶏ベースのコクウマ黒醤油スープ。聞くと前回の四つ葉ブラックにあるモノをブチ込んでコク感アップを狙ったようで、しっかりとその辺が出来てる感じがしましたよ〜。美味しいスープです。

麺は村上朝日製ストレートの細麺が固めの茹で加減。ツルパツな食感で毎度美味しい麺ですよ。スープとの絡み、相性は抜群ですね。

具材は、豚レアチャー、味玉、穂先メンマ、ネギ、海苔です。ピンキーな豚レアチャーは真空低温調理されたシットリと柔らかく美味しいモノ。地元産ブランド味玉がデフォでのるのが嬉しいですね^^薄味付けながら玉子本来の美味しさが味わえる極上味玉ですよ。穂先メンマは味付け薄めで柔らかくシャクっとした歯応えで美味。みどりのネギがプラックスープと良く合います。海苔は磯風味抜群の美味しいモノ。

サクっと完食。スープも完飲♪
美味しかったです。

前回の癖のある感じが弱くなった気がしましたが、スープは美味しく進化しましたね^^
半ライスを頼まなかったのを後悔しちゃいました(笑)

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 451件

コメント

おはようございます
家族でこちらに行けるの良いですね
今回も気まぐれゲットでしたね
ちょっとした変化をしっかり感じる辺り
流石は常連さんですよ!

キング | 2016年7月16日 07:13

毎度です~

ブラックは定期的に登場するんですね。
その度にバージョンが変わってくるようで、
違いが分かる男にとっては楽しそうですな。

としくん | 2016年7月16日 08:38

先日行こうと思ったんですが、
ますます混んでますねー、四葉さん。
食べたいけど、飲みたいけど、、。(笑)

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年7月16日 09:24

こんにちは。
気まぐれゲツト裏山ですよ~
御飯が合いそうなやつですね〜

kamepi- | 2016年7月16日 10:26

おはようございます
自分も今月の初め位にブラック食べて来ました
違うかもしれませんが非常に好きな味わいのスープでした

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年7月16日 10:47

こんばんは^ ^
最近はブラックが多いですね!帰省時も提供してほしいです(^-^)/
ライス合うでしょうね( º﹃º` )

ヒデ | 2016年7月16日 19:23

こんばんは!

この四つ葉ブラック狙ってますよ~♪
真っ黒でもしょっぱーじゃないスープを飲み干してみたいです。
裏山でーす。

麺’s | 2016年7月16日 21:00

こんばんはぁ~~
ブラックもいろんなヴァージョンがあるんですね。
その度に進化しているってことですね。
羨ましいですよ!

mocopapa(S852) | 2016年7月16日 23:01

こんばんは!

コチラに頻繁に伺えるとは裏山C~。
自分もブラックな限定にありつきたいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年7月16日 23:53

こんばんは^^
食欲をそそる限定ですね〜
食べに行きたいですよ