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やはりこのお店は味噌が有名なので、どうしても日陰の存在となってしまいがちなのですが・・・久しぶりに食べました『樽座』のつけ麺!かつおのダシがよく効いた醤油ダレのつけ汁です。麺はつけ麺にしては細めなのですが、茹で加減が良いせいかダレてしまうことは無く美味しく食べることが出来ます。もう少し太くてコシがあるとつけ汁との相性がよくなるかなと・・・素人考えですが。〆のスープ割りは余分なつけ汁を捨て、ネギを足してくれます。かつおの好い香りが鼻腔をくすぐります・・・『今日は味噌はちょっと重いかな?』なんて気分のときにちょうど良い感じですね!
観柳斎
電飾女
たつきち
＼(＾▽＾)／~~~~~~~~~
HIRO'S
やなっく
やはりこのお店は味噌が有名なので、どうしても日陰の存在となってしまいがちなのですが・・・久しぶりに食べました『樽座』のつけ麺!
かつおのダシがよく効いた醤油ダレのつけ汁です。
麺はつけ麺にしては細めなのですが、茹で加減が良いせいかダレてしまうことは無く美味しく食べることが出来ます。もう少し太くてコシがあるとつけ汁との相性がよくなるかなと・・・素人考えですが。
〆のスープ割りは余分なつけ汁を捨て、ネギを足してくれます。
かつおの好い香りが鼻腔をくすぐります・・・
『今日は味噌はちょっと重いかな?』なんて気分のときにちょうど良い感じですね!