※超クサウマな１杯

【訪問時期】2016年7月16日(土)23:50入店、先客1名、後客0名。
【動　　機】長浜ナンバーワン 祇園店の後、移動してこちらへ。気になっていたので。
【訪問回数】初訪
【注　　文】ラーメン(630円)(カタ)、替玉(100円)(バリ)。
【評　　価】こちらは入った瞬間、かなりの獣臭が鼻を突きます。鼻の悪い自分にもかなりの臭いを感じますね。逆に期待できそうです。最初はミニチャーハンも注文したが、24時以降は提供品な減るみたいで終了したとのこと。まあ10分前ですがね。ご飯だけなら出せると言われましたが、断りました。一双のチャーハンが良い印象だったので、食べてみたかったんですが。で、ちょっとしてラーメン登場です。
[ スープ ] さすが本場という感じですね。臭いが鼻を突きますが、旨みも方が勝っています。ミドルドロンジョ系の豚骨スープで、ちょっと泡立っています。濃厚でかなり重いですが、箸が止まらない感じです。塩梅も良好で美味しいですね。
[ 麺　 ] 博多一幸舎の麺屋慶史謹製の極細ストレート麺、ちょっと軟らかめな茹で加減。麺が長浜系と違ってちょっと加水高めでかん水もつかっている感じの黄色いやつで、中華麺を極細にした感じです。スープが濃厚なので麺が負けている感じもありますが、大負けはしてない感じ。ほどほどによく絡んでいます。麺量は120g位はありそうですが、やっぱり替玉。今度はバリにしてみました。バキバキ感が増してこの位で丁度いいのかも。
[ 具　材 ]　チャーシュー、きくらげ、ネギ。チャーシューはバラ系2枚。ちょっと存在感は弱いです。きくらげはいいコリコリ感でいいですね。ネギの清涼感もいいです。替玉を食べようとすると最後なのでということで味玉サービス。半熟でいい塩梅の美味しい味玉でした。
替玉では卓上の白生姜と高菜を投入。ちょっとさっぱりした感じにはなった？かな～
【 総　評 】
美味しかったです。
スープも完飲してしまいました。
でも、口の中がずっと獣臭が残ってしまいました。
それを鑑みてもまた食べたいですね。
余談ですが、個人的見解では一幸舎は万人向けでしたが。一双でくさウマ度が増してこちらになって更に増した感じがします。
この系統がどこまでいくのか楽しみです。
ご馳走様でした。