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「冷麺 焼豚のせ」@新大宮 中華のサカイ 本店の写真冷やし中華好きです。ここは冷麺と呼ばれる冷やし中華が有名とか発祥とか聞いたので行ってみました。
冷やし中華というとハムが絶対入っているけど、私はハムが好きではありません。
こちらは冷麺にハムのせと焼豚のせの2種類ありました。これはうれしい。焼豚を選択。
よく冷えて絞まった太めのモチモチした麺に、きゅうり、焼豚、海苔がのってます。シンプル!
タレは酸味とコクのある醤油ダレ。マヨネーズとからしが入ってるとか。
冷やし中華というと、トッピングが盛りだくさんで、ゴマだれも選べて、、と豪華なものが定番になってる気がします。
それに比べると、こちらは一見寂しいような気がしますが、食べてるうちに、これでいいのよ〜と思えてきます。
満足!
週末のお昼時、待ちこそできないものの、ずっと満席状態の人気お店。
それが大体のお客さんがこの冷麺を注文してたのがおもしろかった。
庶民的な中華料理屋さんで、メニューも豊富。駐車場も完備。常連になる予感です。

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