コウスケ（雑種；18歳）
よっしーＲ
黄門チャマ
コメント
こんばんはー
昨日行かれてたんですね！！
昨日は最初からずっといたので
ご挨拶したかったな～～
ちなみに昨日はラーメン大好き夫婦さんもいたんですよ＾＾
キング | 2016年7月18日 22:42こんばんは
レビュー読むと梅茶漬けと鮭茶漬けを合わせた感じで大丈夫ですかね
自分どっちも好きなんですよ^ ^
確かに駅から歩くのは健康に良さそうですけど涼しい時期じゃないと大変そうですかね(^_^;)
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年7月19日 01:20素晴らしいレビューに驚愕です。
とても美味しそうなディテールがしみてきます。
「自家製干し梅の塩チャーシューメン」だったんですね。
まったく知らずに適当にタイトル作っていました。
さすがすばらしいです。
虚無 Becky！ | 2016年7月19日 02:16こんにちわ～
指扇から歩いたら、ビールが美味しくなりますよ～♪
ﾜﾀｸｼも今度駅から歩いて行こうと思ってます！ｗ
たく☆ | 2016年7月19日 09:15こんにちわ～
週末は扇サンに訪問だったんですね～！
ちょっとご無沙汰しているので自分もビール付きで近く行きたいですｗ
梅は大好きなので、こんなのも食べてみたいです♪
バスの運転手 | 2016年7月19日 18:11キングさん、コメントありがとうございます
テーブル席の方たちがラーメン談議に花を咲かせていらしたのでもしかしてRDBのオフ会かなぁと思っていましたがキングさんやラーメン大好き夫婦さんがいらしてたんですね、自分も御挨拶したかったです。
ちなみに黒いタンクトップに迷彩柄の短パンの坊主頭が自分でした。
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年7月19日 21:31あらチャンさん、コメントありがとうございます
たしかに梅茶漬けと鮭茶漬けの素をブレンドしたらなんちゃって和風塩ラーメンになるかも。
今度自炊で試してみようかな(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年7月19日 21:35Beckyさん、コメントありがとうございます
自炊で毎日大量に一味を入れているので自分の味覚はかなりいい加減かもしれないですよ・・・。
とにかく感じた味わいを漏らさず表現するようにしています(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年7月19日 21:40たく☆さん、コメントありがとうございます
指扇駅から歩いたらビールが相当旨く感じるでしょうね～。
それで冷やしの限定なんかあったら最高ですね♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年7月19日 21:42バスの運転手さん、コメントありがとうございます
塩ラーメンに梅干しって上福岡のお店でも経験しましたがよく合いますよね～。
ビールも一緒に頂いたらきっと旨さ倍増でしょうな(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年7月19日 21:51エッ、この時いらっしゃってたんすか？
同じく迷彩柄のズボンで、黒い帽子を被ってたのがオイラでしたヨ…
ご挨拶出来なかったのは残念だったけど、梅風味の塩を楽しんでいただけてよかったッス(*^^*)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年7月24日 07:42ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます
キングさんもいらしたそうで埼玉の大御所？勢ぞろいだったんですね、ご挨拶したかったなぁ。
梅塩もなかなかの美味しさでした、次回こそはレギュラーメニューの塩ラーを堪能したいッス(^^)/
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年7月24日 12:44
程なくして具沢山の一杯の着丼。頂きま～す！
まずは覆われたチャーシューをちょいと避けて水面をレンゲでひと掬い。
鶏と魚介のお出汁の利いたマイルドな塩スープ。
潤いのある魚介の旨味は煮干しというよりはサバやブリの焼き魚から溢れる肉汁に似た独特の魚介感です。
合わせる鶏もふくよかな旨味でお魚の僅かなエグみを包み込み、『魚介出汁の利いた鶏のお雑煮』を思わせる何処か懐かしい味わいの和風な塩スープです。
麺はツルプリなストレート細麺。つけ麺、混ぜそばと太麺続きでしたがラーメンの細麺も啜り心地の良い麺顔です。
具材はチャーシュー、刻み長ネギ、海苔に別皿で干し梅、水菜、とろろ昆布。
水面を覆い尽くすチャーシューはしっかりとした肉感のある造りで紐で縛って焼いた伝統の製法の焼き豚って感じ。肉食男子としては柔らか角煮風よりこういった方が好みだったりします(^^)
中盤別皿サブ麺バーを投入。干し梅・とろろ昆布は和風感のある淡麗塩スープにやっぱりよく合いますねぇ。今思えば〆にご飯を頼んで梅昆布雑炊にすればよかったなぁ。
たくさんのチャーシューも夏バテ知らずの胃袋にスルッと吸い込まれていきました(^^)
やはり塩ラーメンが売りのお店なだけあって、魚介と動物と塩のバランスのとれた淡麗ながらも深みのある味わいのスープでした。
指扇駅からもギリ歩いて来れそうなので今度は仕事帰りに晩酌も兼ねて伺いたいですね、ご馳走様でした！！