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「特製中華そば」@中華蕎麦 はざまの写真7月11日20時訪問

晩飯でこちらへ。店内はそこまで忙しくなさそうだった。
■スープ
さらりとした鶏清湯醤油。
鶏の旨味が凝縮されたもので、キリっとしたカエシを合わせている。
■麺
細麺のストレート。パツンとした食感。スープとの相性も良い。
■具
豚チャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ、かいわれ、ねぎ、味玉。
チャーシューは相変わらず美味しい。

安定した美味しさを味わえるのがありがたい。
店主が作った方がおいしかったな。
2号店のオープンが待ち遠しい。

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