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「特製煮干しそば(中)」@麺処 いぐさの写真祝日14時頃の訪問、家族連れなどで店内半分ほどの占客!
最近流行りの煮干し系、新規開拓します。

選べるチャーシュー(3枚)はローストポーク2、バラ肉1で。
前者は生ハムライクな印象で後者は味付けが甘めで角煮風。
煮干しスープは塩分低めで煮干しの旨味を感じます。煮干し粉もキラキラしています。
麺は細ストレートのパツパツ系、スープによく合います。

甘くないとみ田(東鷲宮)、醤油感低めの煮干乱舞といった感じです。

刻み玉ねぎを掬いながらスープも全て飲んでしまいました!

ごちそうさまでした❗

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
この限定今日もでしたよね
自分も今日違う場所で煮干しでした^ ^
暑くて参りますね
さっきの大宮ではどこになったのか…楽しみにしています^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年7月19日 15:59

こんにちは、結局あらチャンさんに準じて同じ店で同じやつをいただいてしまいました!
点数も準じちゃおうかな⁉

魂どん | 2016年7月19日 16:07