以前、東武伊勢崎線竹ノ塚駅の東口から徒歩で約20分位の場所で営業していたお店が、東口から徒歩2～3分の場所に移転した事を知り、今回訪れてみました。
開店時間に合わせた午前11時30分頃に訪れて入店し、入り口を入った右奥に設置されてる券売機で首題の食券を購入してカウンター席に着座。　
食券を店主さんに渡し、レモンが入ったお水をコップに注ぎます。　
厨房を見ると小鍋に取り分けたスープをガスに掛け、器にはお湯を注いで温め始めました。　
又、チャーをバーナーで炙ってる様です。　

ラーメンは程なくすると出来上がり高台越しに着丼したので、早速スープから頂いてみましょう。　
レンゲで掬い啜ってみると煮干のエグミを程好く感じる私好みの美味しいスープです。　
此方のスープは、あご煮干の鶏豚出汁スープとあご煮干の和風だしの2種類のスープが有り、何方も煮干しが絡んでいますが、今回私が頂いたスープは後者です。　
そのスープは、カエシと出汁のバランスも好い出来栄えです。　
麺は、軽いウエーブが付いた細い品で気持ち硬めの茹で加減。　
食べるとコシが有りパッンパッンとした歯応えで、煮干しのスープに合った仕上がりです。　
その麺は浅草開化楼との事で、移転前のお店で使用していた麺より此方の麺の方が私の口には合いますね。 　
只、細いので直ぐに麺が変化するとの事で麺量は少なめです。　
その代わりに、替玉（120円）と和え玉（200円）を用意してるとの事です。　　
具材は、長さ約9センチのチャーシュー1枚・海苔・メンマ・玉ネギ・青ネギです。
炙りチャーは柔らかく、玉ネギは少ないですがシャキシャキとした歯触りで仄かな渋みがニボのスープに合い美味しく頂く事が出来ました。　　　　
ご馳様。