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・訪問回数:初の訪問・店の場所:JR北海道函館本線野幌駅の北西、国道12号線沿いにある。・店の外観:赤い看板・暖簾。・駐車場 :10台分以上。・席 :テーブルとカウンターで約50席ほど。・客数 :早めの夕飯時、自分以外4人。・店員 :調理の男性1人と接客の男性1人。・注文方法:タッチパネル式の券売機。・注文品 :醤油ラーメン 普通(630円)・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。・具 :丼の中には、チャーシュー(1枚)(最近、しっとりしてパサパサしていない。)、茹でホウレンソウ、ノリ(3枚)、ネギ。・麺 :中太で断面が長方形のウェーブあるシコシコモチモチした食感。・スープ :見た目は、油が層を成すほどたっぷり浮いた濃い濁りのある白茶色。喰ってみると、豚骨醤油味で家系でも山岡家系。しっかり豚骨が感じられるが若干甘みも感じる。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR北海道函館本線野幌駅の北西、国道12号線沿いにある。
・店の外観:赤い看板・暖簾。
・駐車場 :10台分以上。
・席 :テーブルとカウンターで約50席ほど。
・客数 :早めの夕飯時、自分以外4人。
・店員 :調理の男性1人と接客の男性1人。
・注文方法:タッチパネル式の券売機。
・注文品 :醤油ラーメン 普通(630円)
・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。
・具 :丼の中には、チャーシュー(1枚)(最近、しっとりしてパサパサしていない。)、茹でホウレンソウ、ノリ(3枚)、ネギ。
・麺 :中太で断面が長方形のウェーブあるシコシコモチモチした食感。
・スープ :見た目は、油が層を成すほどたっぷり浮いた濃い濁りのある白茶色。喰ってみると、豚骨醤油味で家系でも山岡家系。しっかり豚骨が感じられるが若干甘みも感じる。
・その他 :
堪能した。