なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「冷やし煮干しらーめん」@麺屋信玄の写真【冷やし旅2016・その44】は、信玄さん。
コウスケ(雑種;18歳)」さんのレビュでやって来した。
ちなみにこの前に、近くの美味しいうどんを大盛で食べていることはナイショです。

スープは褐色に清み、ニボの苦みも感じますが同時にうまみも感じ、美味しいスープです。
冷たいとニボの苦みが穏やかに感じますね。


大きなレアチャーが存在感。
三つ葉もいい彩りです。


麺肌滑らかな中太麺はしっかりと〆られて、その麺肌ゆえにつるつるっと喉に落ちていきます。


キンキンに冷えているので完食!

ごちそうさま

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

なるほど、
冷たいことで苦味が和らぐと、
またいろいろと取り合わせ方がありそうです。
冷やしもあちこちで色々研究されてるなあ。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2016年7月21日 09:24

どもです
スッキリ淡麗なビジュアルですね。
真夏日に食べたいです。

☠秋☠ | 2016年7月21日 09:54

美味しそうな冷やしラーメンですね。
これなら大盛りうどんの後でもペロッといけそうです。
レアチャーがまたデカイ。(≧∇≦)

NORTH | 2016年7月21日 09:59

毎度です~

染み渡りそうな冷やニボですね。
レアチャー凄し。
しかし大盛り食いますか?

としくん | 2016年7月21日 11:30

こんにちは
美味しそうですね。キンキンに冷えたやつは夏にぴったりですね。
大盛りうどんですか。 ビールも飲みましたよね(笑)

mocopapa(S852) | 2016年7月21日 12:00

どもです。
キンキンに冷えたニボラーは、暑い日にピッタリですね。
二杯目でもペロリンチョ。

ピップ | 2016年7月21日 12:28

キンキンはいいですね!
信玄さんは大味系統のものばかり食べていたような気がするので、
このような細やかな味系統のものも食べてみたいです。

mona2 | 2016年7月21日 16:47

キンキンに冷えているスープ。
一気に飲み干したいっすw

YMK | 2016年7月21日 17:24

こんばんは^ ^
うどん大盛りの後にラーメン( *´艸`)
でも食べれちゃうのは美味しいからなんでしょうね♪( ´▽`)

ヒデ | 2016年7月21日 23:49

こんばんは~
こちらも伺いたい店なんですが、川越を超えるとどうしても足が重くなってしまって・・
デフォの醤油もおいしそうですが、こちらもいいですね。僕もキンキン派なので、食べてみたいです。

KJ7 | 2016年7月22日 02:35