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「黒ラーメン590円粉落とし」@博多らーめん 無双 大船店の写真訪問日:7月19日(火)  飲み後にまたも〆

この日は根岸で飲み会で、大船まで帰ってきました。いろいろなお店チェックしていたのですが、終バスの関係で提供の早そうなこちらにしました。

22時22分に食券購入、オーダーしました。

カウンターにはラーメンタレ、酢、スリゴママシン、高菜、ニンニク、紅ショウガがありました。

24分に着丼しました。お゛~!期待を裏切らない素早い着丼!ありがたいですね~!トッピングは刻み青ネギ、刻みキクラゲ、バラチャーシュー2枚でした。

麺は「粉落とし」オーダーのおかげでかなりポキポキでした。このお店の麺はしっかりと固ゆでで提供されますね。

スープは博多系トンコツにマー油が浮いていて、美味しく頂きました。最近「白、赤、黒」の3食を提供する博多ラーメンをよく見ますが、鎖系でしょうか?でも、問題ないレベルでした。

替え玉をオーダーしようと思っていたら、隣の会話が聞こえてきました。曰く「最初の麺より、替え玉の方がスープに入っていない分固めなんですよ。だから最初は粉落とし頼んでも、替え玉は針金にしときます」だそうです。なるほど~!良いことを聞かせてもらいました!

早速真似して、27分に替え玉を針金でオーダーしたしました。29分に着丼しましたが、なるほど最初の「粉落とし」よりポキポキ感がありました。

32分に完食退店しました。

この後急いでバスターミナルへ移動し、終バスに間に合いました。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは。替玉の注文、勉強になりました!博多系は着丼が早いのがいいですよね。

rei | 2016年8月1日 12:44

reiさん、こんにちは。

ふと耳にして、真似してみたらなるほどでした。機会があったらお試し下さい!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2016年8月1日 14:22

毎度です~

黒と言うより赤ラーメンに見えるのは気のせいでしょうか!?
博多はやはりポキポキ麺で食べたいですよね。

としくん | 2016年8月1日 14:55

どもです。
博多豚骨は提供が早くていいですね。
茨城の博多豚骨は高めなお店が多いのでこの値段はお得に感じます。

ピップ | 2016年8月1日 18:15

こんにちは!
バラチャーシューがとても
美味しそうに見えます!!

eddie | 2016年8月1日 19:21

皆様、コメありがとうございます!

>としくんさん 確かに黒に見えませんね。ネギの当たりが黒ずんでいるのがマー油かと思われます。

>ピップさん 鎖系だとは思いますが、「白、赤、黒」は最近多いんですよ。安いのでありがたいですが。

>eddieさん このお値段でバラチャーシュー2枚は嬉しかったですね。もちろん美味しかったです!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2016年8月1日 19:46

こんばんは。
替え玉のオーダーの仕方、
目からウロコですね(笑)

うが | 2016年8月1日 21:06

うがさん、こんばんは!

このオーダーの仕方は私も初めて知りました。いいこと聞いたと思ってます!
試してみてください!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2016年8月1日 22:42