7.19 19:00 登戸にいつの間にかできていた釜利家さんを初訪問。かなり久しぶりの家系新規開拓ですが、外観からすると○○商店か壱○家といった大繁殖している家系の系列ですね。先客0名、後客2名。券売機にて塩とビールの食券を購入し、席へ。麺カタメと無料の半ライスをお願いし、待つこと数分で着丼です。

スープはやはり繁殖している家系を思わせる白濁したタイプで、塩分濃度はやや高め。味は普通に家系ですが、なんとなく水っぽかったです。スープが水っぽいんではなく、ちゃんと湯切りしてない感じかな。途中で卓上のおろしニンニク加えましたが、物足りなさは解消されませんね。麺は特注の麺を仕様しているとのことで、中太でやや縮れの入ったもの。そして何故かすごく短くて食べにくかったです。具は、チャーシュー、海苔3枚、ほうれん草、ネギ少々、うずら。海苔とほうれん草はライスのお供に。チャーシューは家系史上最高にショボイもの。
最後にライスでリゾットを頂こうと思い、卓上のアイテムを見ていると、ん？と思うことが。こちら、上に書いたようにチェーン展開している家系の系列だと思いますが、それらのお店に必ず置いてあるライスの食べ方（ショウガやタマネギが合います！って書いてあるやつ）が同じく置いてありました。ただ、そのまま置いただけで何も気にしてなかったんでしょうか、こちらには卓上にショウガもタマネギもなく、この食べ方ができません。できないことを書いておくのはどうかと思います。
こちらは、お隣にある居酒屋とつながっているので、同じ経営母体かと思いますが、居酒屋は普通に美味しいお店なので、こんな半端なラーメン屋展開しないで、居酒屋拡大すればいいのに。と思いました。まあ、立地はいいですし、リーズナブルではあるので、これからも頑張ってもらいたいと思います。どうも御馳走様でした。