『塩とんこつチャーシュー(￥960)+サービス半ライス』を麺柔で...

てゆかこの日ゎ荷量ゎやや少なめで変な急ぎが無く、漏れ的にゎまぁまぁ余裕の配達...なのだが、なかなか止まない雨の影響でちょっとだけ忙しかったカナ...(^_^; 取り敢えずある程度まで終わらせたトコで某RDBで何気にヂライなのか良店なのか、レポだけでゎイマイチ判断の憑かない今年３月オープンの新店に試しに来てみマシタ♪…(-_-;)v

とゆコトで１５時過ぎ頃店着...てかお店ゎ「ららぽーと海老名」の目の前のデカいマンションの１Fとゆ立地だが結構奥まったトコにありマスなぁ...まずゎ券売機にて期間限定の冷やしラーにも触手が動いたが『取り敢えずお試し』とゆコトを思い出して「大資本のウズラ系」でも決して外すコトの無い、漏れ的な安パイの上記ラーの食券を購入...(笑)　んで薦められたカウンター席に着き、お好みを聞かれたので『麺柔』だけをお願いして正式注文でふ♪

てか卓上にゎドンブリの受け皿とエコ箸＆レンゲに多彩な味変ツール類と、冷水に麦茶とコップが既にセット済...何かこの雰囲気ゎ駅反対側にある『中村屋』を意識してるとしか思えない感じ...(^O^;　んでラーを待って居る間に店内を観察...店内ゎカフェバーかと間違えるよなヲサレな感じ...カウンター８席に２人テーブル×６で思ってたより大箱でゎない...先客２で後客ゎゼロ...先客２の女性ゎラーゎ食べ終わってるがおしゃべりに夢中で、店主店員サソゎ仕込みに夢中...まぁアイドルタイムだからこの辺ゎ仕方なし...(^_^;　んで厨房にゎ何気に漏れとほぼ同じ歳と思える店主サソ(？)と女性スタッフの２人体制...そしてスープゎ大きな寸胴１本でちゃんと炊いている模様...ヒマさえあればガラガラと掻き回していた...ただその音を聞いてみると豚骨ゎそんなに多くゎないな...まさか既成品のスープに追加で豚骨を足して炊いているのでゎあるまいか！？...(笑)　んで遠くのほに木の麺箱を確認...しかし製麺所ゎ不明...少なくとも酒井でゎ無い模様...(笑) また店内に漂う豚骨臭ゎほぼ皆無...換気がしっかりしてるのか業務用だからなのかゎ不明...(爆)

んでそんなこんなでまずゎサービス半ライスが...暫ししてラーも到着でふ♪

てかスープゎそれなりに獣臭がするクリーミー系...んで表面の脂ゎ鶏油でゎなくラードの模様...てっきり大資本のウズラ系かと思いきや、資本ゎ入ってるらしいがウズラ系でゎ無いのね...(笑) てか味的にゎ化調も効いてゎいるがコレと言った不満ゎ然程でもない...んでIEKでゎ定石の短めの太麺ゎ麺柔で頼んだハズなのにまだまだ固い...もぅ少し柔らかめであれば、もぅ少し美味しく食べられたのに...(-_-;)　因みに麺量ゎ並盛りのコレで茹で後２００㌘程度か...まぁこんなモンかな...　

んでトッピのヲ肉(５枚)ゎ片面バーナー炙りか...マズマズの厚さで味＆食べ応え的にもコレと言った不満ゎ無い...海苔(３枚)ゎまぁまぁ悪くないモノを使ってるな...ホウレン草ゎ結構タップリの量♪...てか味玉が半個憑くのゎなかなか良心的♪...味的にゎまぁまぁですたが...(^_^;

中盤に卓上常備のニンニクを投入...まぁ間違いなく業務用のおろしだが、この辺ゎ想定内の出来事...取り敢えずスープちょい残しで終了...(-_-;)v

てか全体的にゎまぁまぁだったが漏れ的にゎ細かいトコで疑問ゎ残る...ただラヲタぢゃない一般の方が食べるにゎ良いんぢゃないかなぁ...漏れ的にゎ普段使いでマズマズとゆ感じカナ...(^_^;