Item: つけ麺 繁田
Rating: 95
Author: 拉麺＠麺一

95点

らぁ祭の中でも特につけ麺が旨かった繁田より限定の「繁右衛門」が出されたので出向く。
今回の限定は姫路西方面にある太子町の「中華そば麦右衛門」インスパイアの中華そばだそうです。

券売機で購入後、右奥の方へ着席。

厨房がよく見えるので作業をずっとみてました。繁田兄弟、店員さん３人が真剣かつ丁寧に作業をされておりました。

しばらくして丼が届けられる。

スープは麦右衛門監修による鶏ベースに魚介が香る一杯だそうで、啜ってみると色々な旨味が広がり、上品なスープでめちゃくちゃ旨かったです(^^)

具は鶏むね、豚バラチャーシュー、極太メンマ、白髪ネギ、豆苗、味玉でした。
特にメンマは丁寧に加工されており、ハイレベルでええ箸休めになります！(^^)

麺はつけ麺で頂いたものとは違っていてすこし細い麺でした。繁右衛門に合わせて作られた自家製麺でスープとよく合いました！

あっという間に完食しました！
ご馳走さまでした！！！！