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本日からRDBでレビュースタートです。先日は臨時休業(?)でふられましたが、今日はしっかりとやっていました。接客は非常に良く、カウンターもきれいに整理されており、好感です。出てきたつけ麺は非常にきれいで丁寧に作られています。鶏白湯のスープは粘度が高く、一口目は非常に美味しいのですが、魚介系になれた僕の舌にはやはり物足りなさが残ります。カレーペーストによる味変はカレー味一色になってしまうのであまりおすすめではありません(入れすぎ?)。また、麺に盛られた野菜(特に生野菜)をつけ汁につけて食べるのも少し違和感ありです。全体として完成度が高く、独創的であるとは思います。きっと好きな人はすごく好きになると思いますが、食べ手を選ぶつけ麺かもしれません。
先日は臨時休業(?)でふられましたが、今日はしっかりとやっていました。
接客は非常に良く、カウンターもきれいに整理されており、好感です。
出てきたつけ麺は非常にきれいで丁寧に作られています。鶏白湯のスープは粘度が高く、一口目は非常に美味しいのですが、魚介系になれた僕の舌にはやはり物足りなさが残ります。カレーペーストによる味変はカレー味一色になってしまうのであまりおすすめではありません(入れすぎ?)。また、麺に盛られた野菜(特に生野菜)をつけ汁につけて食べるのも少し違和感ありです。
全体として完成度が高く、独創的であるとは思います。きっと好きな人はすごく好きになると思いますが、食べ手を選ぶつけ麺かもしれません。