（１/２食目）　　　　

今回は、茨城県古河市に7月11日（月）開店した此方のお店に訪れてみました。　
午前11時40分頃に店舗敷地内の駐車場へ到着して車を停めお店を見ると店舗前には約10名の先客達が夫々思い思いの場所に立っています。　
不思議に思い出入口に近づくと「お店のカウンターにある紙にお名前をお書きになってお待ち下さい」と書かれた張り紙に気付きました。
私も一旦入店して、名前を記入し外に戻ります。　
15分程待つと私の名前が呼ばれ、案内されたカウンターに着座。　
改めて店内を見廻すとお店は新築の様で、開店祝いの生花が飾られ内装は綺麗です。　
尚、券売機は無いのでコップを持って来た店員さんへ予め決めていた首題メニューを口頭で注文しました。　

ラーメンの出来上がりは比較的早く、席に着いてから4～5分で着丼しました。　
見ると透明感があるスープですね。　
早速、スープを飲んでみると塩味を確り感じる仕上がりです。　
出汁の動物系と思われる風味も感じて美味しいスープです。　
そして、千切りの生姜を解し器の全体に散らすと生姜の美味しそうな香りが辺りに漂いました。　
改めて、生姜の味が加わったスープを飲んでみると私的には生姜を散らす前の味の方か口に合っているように感じました。　
生姜自体は動物系の出汁に合うと思いますが、私の好みとは違う様です。　　
麺は、軽いウエーブが付いた平打ちで並硬の茹で加減。　
食べるとモチッとした食感で美味しいです。　
スープの絡みも申し分なく、私好みの出来栄えです。　
具材は、直径6～7センチのチャーシュー2枚・ナルト・メンマ・生姜・刻みネギで、チャーは程好い歯応えで味も好く沁み込んだ品でした。　　　　　
ご馳走様。