こんにちは。つばめ軒はいまだ健在なんですね！
釜を使ったというキーワードはよく覚えています。確かに九州の何処ということではなく、美味い豚骨スープと麺を提供してくれるお店。

ところで、教えていただいたドラマをたった今第１話から第3話まで観終えました。
サイコパシーが刑事役という内容とは・・。
長野出身で馴染みと言い善光寺唐辛子をドバドバって、私のようかも。母も唐辛子常習者です。
あの次女も高校生になって、波瑠さんに似ていると言われるようになりました。目がでかいです(笑)。

mona2 | 2016年7月28日 04:42

エキスと言うより、出汁といった豚骨感覚でしょうか。
どちらかというと、そう言うの好きです。
お仕事大変そうですが、体調崩さぬよう頑張ってくださいー。

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年7月28日 06:31

おはようございます。
お忙しそうですね。体調大丈夫ですか。お気をつけてくださいね。
ちょっと前に酔って乗り過ごし電車がなくなり、与野から歩いて帰る途中で
食べました（爆）美味しくいただきましたね。

mocopapa | 2016年7月28日 07:05

通し営業は助かりますね。
万人ウケする豚骨。
いいですね。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年7月28日 14:28

実は先日（半月くらい前）に伺いまして、結構楽しみにしてたんですが、残念ながらコラーゲン質の酸化が進んでおり、硫黄臭（硫化水素の臭い）が強く本来の出来を楽しむ事が出来ませんでした。
なかなか訪問できないエリアなので残念な気持ちになりましたが、このラーメンが長浜ラーメンのエッセンスを軸にしている事は間違いないと思います。
ナンバーワンって店があるんですが、そこのラーメンが食べたくなりました。

Dr.KOTO | 2016年8月1日 20:39