７月２７日（水）１７時４５分頃訪問。先客１人。後客１人。

この日は前日に活龍さんグループで味玉祭りが行われると知り、計画。
つくば、牛久、荒川沖などに沢山の支店がある活龍さん。
味玉を沢山仕入れ過ぎてしまい、助けてください。との内容。
色々考えた末に、近場の荒川沖店さんの豚そばが課題でしたので、伺うことにしました。
ボロ車を止めて店内へ。

券売機で食券を購入し、更に味玉の食券も。
一旦おつりの２０円を受け取り、更に千円札を入れる頃に、次のお客様が。
恥じらいながらも、２、３、４、５・・・と頭の中でカウントしながら連打。
でも、この連打している瞬間が、なんとも堪らないドキドキ感。
大量の食券を取り出し、カウンター越しに渡します。

味玉サービス出来ますが、もう一つ追加して宜しいでしょうか？
とのことですので、宜しくお願いしました。
あと、お好みはヤサイ少な目、ニンニクなしでお願いしました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は豚が中心の非乳化タイプ。
カエシも濃い目で、いいしょっぱさ加減です。
背脂も適度に浮いており、ややライト気味ながらしっかりとうま味が。
今回はヤサイを増さなかったので、初めからスープを堪能できます。
また、茹で野菜の影響も少ないので、いい感じの濃い目が味わえます。


続いて麺を。
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太麺は加水率やや低めの平打ち系の麺。
茹で加減可也固めで、強い噛み応えが特徴的です。
麺量は並盛で２５０ｇとのこと。

具材はチャーシュー、味玉、もやし、キャベツ。

チャーシューは豚バラロール。
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強めの噛み応えを残してある感じの仕上がり。
個人的には、もう少し柔らかく煮込まれたタイプが好きです。

そして無料トッピングの味玉は、しっかり気味のゼリー状。
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野菜は少な目コールですので、標高はこんな感じです。
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そして食券連打した味玉は、別丼で提供となりました。
出来れば豚そばにトッピングしていただき、味玉の山を見たかったです。
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流石に後半はちょっと飽きてきますので、スープの背脂を絡ませて。


美味しくいただき完食です。
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なかなか美味しい豚そばでした。
大分前に牛久で頂いたタイプとも少し異なる気もします。
龍郎さんのスープともまた全然違う感じですね。
大盛の食券は×印でしたが、豚そばの味噌もあるようでした。

なお、活龍グループさんの味玉サービスは、２９日までの様です。
もしかしたら、なくなり次第終了かも知れませんので、
サービスを受けたい方は、お早めに伺ってみてください。


ごちそうさまでした。