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85点
味玉あっさり鶏そば[ラーメン/塩]
征麺家 かぐら屋（東京都千代田区）amay

「味玉あっさり鶏そば」@征麺家 かぐら屋の写真味玉あっさり鶏そば 800円
21時半ごろ訪問、若者男子で満席でした。大山鶏の旨みを引き出したあっさり塩スープです。薄味なので、瞬間的な物足りなさ感はあるものの、コクがあり、やはり自信があるからこその味であると思いました。鶏チャーシューや味玉も、統一感をもった仕上がりとなっています☆

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