kamepi-
カナキン
kamepi-さんの他のレビュー
82点
83点
81点
84点
83点
コメント
こんばんは。
流石、オープンして訪問が速いですね。
旨そうな見た目で。
鶏出汁で続きます。
イケちゃん | 2016年7月30日 21:01どもです。
初レポ、乙です。
当初から毛色の違うメニューが三種類とは凄いです。
重厚なアゴ出汁とは美味しそう。
ピップ | 2016年7月30日 23:11毎度です～
登録＆初レポおつです！
また楽しみな店が増えたんですね。
店名に思いが籠ってます。
気になってた神楽は移転なんですか。
としくん | 2016年7月31日 07:10初レポお疲れ様です。
実に美味しそうな醤油ラーメンですね。
これからが楽しみですね。
NORTH | 2016年7月31日 07:13おはようございます。
新店初レポ乙です。スタートから3種類のスープ炊いているんですね。
店主さんの心意気、凄いですね。
これは楽しみなお店がまた一つ出来ましたね。
mocopapa(S852) | 2016年7月31日 07:32kamepi-さん，どうもです。
登録＆初レポ，お疲れ様です。
これは見るからに美味そうなオーラが出てますね。
アゴ出汁はちょっと苦手なので，他メニューをいただいてみたい。
RAMENOID | 2016年7月31日 07:37こんにちは。
アゴは独特な味わいですよね。
上品系だと思いますが、しっかりと重厚さも感じられるとは。
今後も期待できそうですね。
ももも | 2016年7月31日 08:41登録、初レポ、乙です。
楽しみな感じのお店が出来ましたね。
濃いめのあご出汁で主張のある一杯ですか。
他のメニューのレポも、そのうちにお願いします。
おゆ | 2016年7月31日 10:13kamepi-さん こんにちは！
店舗登録＆レビュー、お疲れ様です！
飛魚の出汁ですか。イイですね～
これからの限定に期待したいお店ですね！！
ヨコべー | 2016年7月31日 11:23こんにちわ～
新店レポお疲れ様です～
もう見た目のビジュアルから美味しそうですね～♪
限定のレポも楽しみにしていますよ。
バスの運転手 | 2016年7月31日 15:33新店レビュー、乙デス！
個性的な試みが、お客さんの心を打ったかな？
今後、人気が定着するといいっすね(*^^*)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年7月31日 17:24こんにちはー
新規登録＆初レポ乙です＾＾
こういう個性的な１杯は良いですね！！
ネットの評判良いようですし
これから一気に人気のお店になりそうな予感ですね
キング | 2016年7月31日 17:43
店内は少し改造したようで、神楽の時にあった座敷が無くなり製麺室になっていた。座席はゆったりとしたカウンター9席。30代と思われる若い店主さんと接客女性２人で切り盛りしている。
開店と同時に後客が続き直ぐに中待ちが発生。オープン３週間弱と言うのに凄い人気だ。
メニューは飛魚だし醤油、貝だし塩、鶏だし生醤油の３種類。券売機左上の熟玉飛魚だし醤油そば850円の食券を購入。
カウンターで待つと整った麺面の丼が登場する。
スープは鶏の清湯スープに飛魚だしを加えあっさりと仕上げた一杯とPOPにあるが、飲んでみると濃いめのカエシに強めの飛魚だしが効いたやや重たいスープに感じる。アゴだしと言うとスッキリした仕上がりが多いがこのスープは重厚な仕上がりで個性的だ。
麺は自家製の中細麺。固めの茹で加減で腰が強くシコシコ。小麦の旨さを感じる美味しい麺だ。
具は豚チャーシュー、鶏チャーシュー、味玉、メンマ、三つ葉、ネギ。豚チャーは白っぽい所が多いが、低温調理タイプだろう。味はまずまずだが、やや固いのが難点。鶏チャーはしっとりと柔らか。味玉は半熟加減良好。もう少し濃い味の方が好み。
サクット麺と具を完食。スープは少し残して終了。新店らしからぬ個性的な一杯、ご馳走さまでした。
オープン当初から３種類の異なるメニューを出してくるあたりにこちらの店主さんの非凡さが伺えた。
更に券売機には点灯はしていなかったが限定ボタンもあり、今後が楽しみだ。