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「冷やしワンタン麺」@らーめん 三福の写真16.7.30(土)12:30  だし廊に続き、先日フラれたこちらを訪問。店前の駐車場に車を止めて中に入り中待ち4名に接続。店内は広くカウンター7席とテーブ12席。店員は店主と女性2人の3名体制。
待つている間に冷やしワンタン麺800円を注文。
カウンター席が空き、着席すると直ぐに 透明なガラスの器が登場する。
スープはヒエヒエの醤油清湯。出汁は鶏ベースだろうか昆布の旨みも強く感じる確りとした出汁感。カエシの濃さは控えめで酸味が効いてスッキリと旨い。
麺は自家製中細麺。やや固めでシコシコの食感が心地よい。
具はワンタン、鶏チャーシュー、鶏ささみ、味玉、カイワレ、メンマ。ワンタンは海老が丸ごと一匹入り餡の味付けも良く旨旨。鶏チャーは皮付が3枚で旨い。ささみは柔らかくさっぱり。味玉も濃い味付けで旨い。
麺と具を完食。スープは少し残して終了。ご馳走さまでした。
全体的に完成度の高さが感じられる一杯でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

冷やしでワンタンメンは珍しいですね。
エビワンタンウマウマですか。
やはりチャーシューは鶏を使うんですね。
食べたいなぁ

NORTH | 2016年8月7日 00:19

こんばんはー
ワンタンエビが丸ごと!!
具材かなり豊富ですね
器も涼しげですね

キング | 2016年8月7日 01:42

おはようございます。

冷たいラーメンでワンタン入りというのは初めて見ました。
冷たいが故に肉ワンタンではなく海老ワンタンなんでしょうね。

具材が豊富でこの値段なら納得でしょう。

おやす | 2016年8月7日 06:59

おはようございます。
確り冷えた鶏と昆布のスープ 美味しそうですね。
夏はさっぱりこういうのがいいですね。
海老ワンタン入りの一杯は私向きですね(笑)

mocopapa | 2016年8月7日 07:20

こんにちは。

冷やしのワンタンも面白そうですね。
ワンタン自体も冷たいのですかね?
自分は暑くて思うように麺活出来ていません。

ももも | 2016年8月7日 07:30

kamepi-さん,どうもです。
ありそうでめったにない冷やしのワンタン。
海老丸ごとは嬉しいですね。
どこか近くでやってほしい。

RAMENOID | 2016年8月7日 07:53

おはようございます!

ワンタンを冷やしに合わせるとは、独創的ですねェ〜
シコシコ麺や柔らかささみも、夏を感じさせてくれて嬉しいっすね^_−☆

おはようございます。
こちらはスープの昆布出汁が印象的でした。
冷やしも良いですねー。

イケちゃん | 2016年8月7日 08:41

こんにちは。
海老ワンタンの冷やしとは、面白いし美味しそう♪
着席して間もなくの提供とは、オペも良いようですね。

おゆ | 2016年8月7日 09:46

毎度です~

当店の初レビュワーはあの方なんですね^^
てか、3回もレポしてるし~!?
冷やしのワンタンは自分も経験ありません。

としくん | 2016年8月7日 11:20

昨日から嫁とワンタンの話ばっかししている時に、何とタイムリーなエントリーが!
まさか、盗聴器でも仕込まれてて、ウチの夫婦間で交わされるどーでもよか会話がwebを通じて全世界に発信されて…!?

…るはずはまあ御座いませんが、海老ワンタンがこれだけ入って800円とわ、中々豪気な価格設定ですね。
おいらも尿酸値が気にならなければ、海老ワンタンかぶりつきたい気持ちで一杯です。

さて、今夜はワンタンかな…何処のお店行こうかな…。

Dr.KOTO | 2016年8月7日 11:28

毎度です~

隙のない一杯でしたね。
利府にも結構な名店があるんですね。
宮城のBMが増えて増えて困ってます(笑)

としくん | 2016年8月7日 16:36