レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
近くのスーパーに来たついでに、開店前の待ちに接続。いつも駐車場がいっぱいなので、随分久しぶりの訪問だ。澄んだスープは、鶏中心と思われる動物系の旨味に、スッキリとした魚介系が優しく寄り添う構成。黄金色の油はそれほど多くなく、塩ダレも優しめ。全体的に控えめながら、バランスが素晴らしい。中細ストレート麺は、色白で食感が強めのタイプ。ザクッとした食感と小麦の風味が良い。豚チャーシューは、脂の香りが良くて旨いし、海老が丸々入るワンタンも文句なし。
こんにちは こちらkamepi_さんがよく行かれている店ですね。 軒並み高評価ですし、ザクっとした白色の麺にも惹かれるんですよ。
こんにちは。 デフォ麺は中太縮れに変わってましたよね。 やはり中細の方が合いますね。
mona2さん、kamepi-さん、こんにちは。 きれいなスープが素敵な良い店です。 麺が変わったのは醤油だけのようです。 入り口に貼り紙があったのに気付かず、 退店するときに知りました。 次は新しい麺か、木曜日の濃厚つけ麺を試してみます。
カナキン
Every
るーちゃん
カナキン
kamepi-
いつも駐車場がいっぱいなので、随分久しぶりの訪問だ。
澄んだスープは、鶏中心と思われる動物系の旨味に、
スッキリとした魚介系が優しく寄り添う構成。
黄金色の油はそれほど多くなく、塩ダレも優しめ。
全体的に控えめながら、バランスが素晴らしい。
中細ストレート麺は、色白で食感が強めのタイプ。
ザクッとした食感と小麦の風味が良い。
豚チャーシューは、脂の香りが良くて旨いし、
海老が丸々入るワンタンも文句なし。