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「沖縄そば」@沖縄料理 ハイビーの写真756円。2016.07.29(金)、23:00前に訪問。先客3組6人、後客なし。
武蔵関にて取引先呑みに参加。けっこう呑んでベロベロで馬場にて途中下車。
泡盛ブラックコーヒー(756円)と。お通しがついてきた。
つけ沖縄そばを食べてみたかったのだが、現在提供なしと。冷し沖縄そばはやってるとのことだが、ゴマダレとのことで、普通に沖縄そばにする。
卓上にはコーレーグース(ニンニク入り)とフィファチ(ヒハツ)。

お通しは大きめの甘エビ。甘みたっぷり。ワサビと醤油で。
もずくはしっかりとした食感。生姜、ポン酢。

塩豚骨鰹の沖縄そばスープ。かなりあっさり。
普通にうまいが、もう少しコクが欲しいところ。

断面長方形の平打ちストレート麺。
加水高めで小麦風味弱い。麺量はやや少なめ。

豚肉はミシミシ。甘めの醤油味に豚味も残っていて旨い。
カマボコ普通。青菜少し。青ネギ小口も少なめで存在感少ない。
紅生姜ももう少し欲しいところ。

コーレーグースとヒハツを多めに投入してサクッと完食。
会計2370円。お通し(324円)にチャージ代(540円)も入っていた。う~む。
メシのみ利用には向かない店のようだ。

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

こんばんは。
けっこう代金取られちゃいましたね~(;^ω^)
確かに食事目的には向きませんね。

うが | 2016年8月6日 03:17

こんにちは。
飲んだ後に沖縄そばはいいですが、お値段がちょっと。。。お通りとチャージかかるですね(>_<)

poti | 2016年8月6日 11:23

こんにちは!

「飲み後の〆には沖縄そば」には激しく同意しますが、
「〆のお店にお通しとチャージ」は激しく引いてしまいます。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2016年8月8日 12:22