なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【限定】とんこつ 680円」@中華そば まるたけの写真煮干しで有名なお店ですが裏メニューのとんこつが食べたくて行って来ました。一度、行こうとしましたが雨の中で並んでいたので諦めましたが、今日も10名以上が並んでましたが列に加わりました。暫くして店内に入りましたが凄く綺麗で接客も丁寧で気持ち良いです。ラーメンも丁寧に盛り付けていて器も端に付いたスープも綺麗に拭いてました。

スープは濃厚でマイルドな豚骨で塩加減も丁度良く、ちょっとした豚骨らしいアクセントも感じられて旨いです。濃厚さに鶏白湯も入ってるんじゃないかと思わされます。これ好きだ。麺は中麺ストレートでパツっとした感じの歯ごたえも良く凄く旨い。チャーシューは厚めのうす味で旨いけど私には少し厚すぎた。細いメンマも自己主張が控えめで美味しい。岩海苔はスープにも麺にも良く合いました。

濃厚豚骨も美味しい煮干しラーメンのお店でした。次は鶏白湯を食べに来よう!笑 ご馳走様でしたー。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんにちは。

スープがクリーミーな感じで美味しそう!
チャーシューも自分好みなチャーシューだと思います。

酒乱 | 2016年7月31日 13:20

酒乱さん
美味しい豚骨で嬉しくなりました。
肉も旨いと思います。

イケちゃん | 2016年7月31日 14:03

こんにちは。
麺のラインも整っていて、盛り付けが綺麗ですね!
丁寧なお仕事ぶりが伝わってきますね。

>これ好きだ
とてもわかりやすいセンテンスですよ〜(笑)

おゆ | 2016年7月31日 15:01

おゆさん
気持ち良く食べれる美味しいお店でした。
好きだって言っちゃった(*/ω\*)

イケちゃん | 2016年7月31日 15:38

こんばんは。
なかなかの豚骨ですね~
次回、狙ってみたいです~

kamepi- | 2016年7月31日 20:33

裏メニューで豚骨?
こりゃ珍しいです。煮干しラーのベースにしている豚骨を濃くしたものなのかなあ。

mona2 | 2016年8月1日 06:17

kamepi-さん
鶏白湯も気になるので是非お願いします。

mona2(もなもな)さん
豚骨と煮干しを合わせたコクニボもあるんでそちらを濃くしたのかも。
東北で食べる豚骨では旨かったですね。

イケちゃん | 2016年8月1日 09:01

こんにちは
ほぉ~~クリーミーそうな豚骨ですね。
仙台で美味しい豚骨ってあまり効かないので貴重ですね。

mocopapa(S852) | 2016年8月1日 13:03

mocopapaさん
東北ではあまり豚骨を食べる機会がないのでこれは嬉しいです。
店主さんからは煮干しをおススメされましたが!笑

イケちゃん | 2016年8月1日 18:23

おはようございます。

日曜日から北アルプスの奥穂高岳と北穂高岳に登って、昨夜戻ってきたのでコメントが遅れました。
見た目が美しいですね。美味しそう。
トンコツに岩ノリって合うんですよね!

おやす | 2016年8月5日 09:15

おやすさん
お店もラーメンも綺麗で良かったです。
東北で美味しい豚骨食べれると嬉しくなります。

イケちゃん | 2016年8月5日 19:27