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「本日限定『スパイスを効かせた洋風カレーの夏野菜つけ麺?』」@ラーメン星印の写真今日は、昨日食べれなかった和風カレーのリベンジにブ〜んと訪問。午後1時半過ぎだったので、店主に「カレーはまだありますか?」と。「ギリギリかなぁ? もしかしたら、具材が変わるかも!」とのことですが、「麺少なめで、半ライスをお願いします!」と言って、店内待ちに接続。

しばらくして 着席すると「ギリギリ大丈夫です! ラストです!」とのこと。ラッキーですね〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

まずは、混ぜ麺から配膳。
麺は、ストレート細麺。麺少なめなので、1玉、150gぐらい?
タレは、醤油ベースのしっかり出汁の効いたスッキリタイプ。
具は、ナスの素揚げ3本・オクラ・ズッキーニ・ふりかけ・トマトの角切り・レモン・サービス味玉。
別丼で、ひき肉カレーが配膳されます。

まずは、そのまま麺を啜ります! 旨いですね〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
ふりかけが、パン粉とパルメザンチーズなどを炒って、ブラックペッパーを振りかけたものなので、コクがあって、シャクシャクとした食感と味が麺にあいますね〜! ナスの素揚げも美味しいです!
オクラも良い仕事をしてますね〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
では、レモンを絞って食べましょう! スッキリした酸味がまた一段と味をグレードアップしてくれます。
では、カレーに浸けて食べましょう! コレも旨いですね〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
スパイシーな挽肉カレーが麺にしっかり絡んで美味しいです! ナスをカレーに浸けてもバッチリ!
カレーは「支那そば屋」の佐野実氏が鵠沼時代に出していたレシピにアレンジを加えたものだそうです!

混ぜ麺・カレーつけ麺を交互に食べながら、サービス味玉もいただきます。コレもイイですね〜
麺と具材を食べ終わり、半ライスをカレーに入れて、カレーライスを〆に食べます。
う・ま・い‼︎ 最高の〆ですね〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
残ったふりかけ入の汁を飲みながら、カレーライスを食べる。 たまりませんね〜!

お腹いっぱいになって、みなとみらいへ買い物に行きました!

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 51件

コメント

店主さんが佐野氏からカレーのレシピを
受け継いでいることはあの方から聞いてましたので、
コレはめちゃくちゃ興味あります。
食べてみたいですね〜♡

NORTH | 2016年7月31日 23:25

こんにちは!
twitterで知り
どんな感じかな?
これ!!美味しそうですね~

eddie | 2016年8月1日 07:44

夏向きな感じで
とってもそそられますね!

YMK | 2016年8月1日 08:47

おはようございます!

これがあるなら昨日これ食べに行けば良かった!
このカレーは是非食べたいですね~!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2016年8月1日 10:49

こんにちは。
この前日の和風カレーは頂く機会があっただけに悔やまれます…(-_-)
今日頂いた酸っぱ辛いラーメンで、だいぶ溜飲は下がりましたがw

saima | 2016年8月1日 14:14